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El grano real entre las semillas

Las 17 variedades distintas de la quínoa de los Andes  muestran en comparación a otros cereales un valor nutritivo mucho más alto que la media. La quínoa es rica en proteínas, hidratos de carbono y fibras vegetales, además fácil de digerir y también sin gluten. Entre ellos destaca denominada quínoa real.