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Aprende a preparar bebida vegetal de quínoa real bio Si eres intolerante a la lactosa, eres vegetariano o vegano o simplemente quieres probar otras formas más saludables de tomar leche apuesta por las bebidas vegetales. Puedes preparar éstas bebidas vegetales con cualquier cereal y frutos secos; nosotros te enseñamos a hacerlo con quínoa Real BIO. ¡Fácil, rápido, sano y divertido!   INGREDIENTES (Para un litro de bebida vegetal) -1 Taza de quínoa Real “La Original” -3  Tazas de agua mineral o filtrada -Opcional:  1 cucharadita de sirope de ágave *Una pizca de sal * ½ Cucharada de lecitina de soja granulada ( para darla                     espesor) *Canela o vainilla PREPARACIÓN -Existen dos procedimientos para elaborar bebida vegetal de quínoa. Te los contamos a continuación: *Con quínoa Real hervida: Para ello utilizamos 1 taza de quínoa por 3 tazas de agua.  Hervimos 10 minutos. Colamos y reservamos. *Con quinoa Real dejada en remojo desde la noche

  Se habla mucho sobre los efectos del gluten en el organismo, ¿pero sabrías identificar si se trata de una alergia, una intolerancia o simplemente de una sensibilidad? Aprende las claves para diferenciar cada patología y ponerle remedio. ¿Qué es el gluten? El gluten es una proteína que se encuentra en cereales como el trigo, el centeno, la avena, cebada y en algunos híbridos y derivados. El gluten es el responsable de la elasticidad de la masa de harina en nuestros preparados de repostería, dando esponjosidad y consistencia a nuestros panes y bollería. Las prolaminas y las glutelinas son las que le confieren ésta propiedad. Por éste motivo a veces se utiliza como espesante. En realidad, el gluten es una mezcla de proteínas de bajo valor nutricional y biológico debido a la deficiencia en aminoácidos esenciales.   ¿Soy celiaco? Vamos a definir en primera instancia que es la celiaquía. La

¿Quién dijo que era difícil cocinar la quínoa? ¡Sorprende a tus amigos con ésta receta! Queremos compartir con vosotros una receta que el equipo de compañeros de Naturalcosbio elaboramos el pasado fin de semana. ¡Atentos todos los vegetarianos y veganos!   Preparación de receta con quinoa real bio La preparación dela quinoa real bio en éste plato es muy sencilla. Sigue los siguientes pasos: En primer lugar, cuece la quínoa real bio blanca o mixta. Recuerda que siempre es el doble de agua o caldo por una de quínoa real bio. Sal al gusto. Reserva la quínoa real bio que has hervido. Parte los calabacines por la mitad y vacíalos. Reserva la pulpa para cortar muy fina y rehogar con el resto de verduritas. Escalda u hornea unos 6 minutos las barquitas de calabacín hasta que queden tiernas. Rehoga en una sarten o wok las