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Unta algo sano al pan casero

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Patés veganos, sabrosos y caseros

La oferta en patés vegetales sanos y variados crece constantemente, pero en la gran mayoría son bastante caros y eso a pesar de que se pueden elaborar fácilmente en casa. Al pan recién hecho se puede untar deliciosos patés caseros para el desayuno, la cena o incluso en el trabajo. Como base sirven frutos secos, semillas, legumbres o verdura. A estos ingredientes principales le damos un toque extra de sabor con hierbas, especies o ajo. Y listo está el paté. En un frasco cerrado se conserva durante unos días en la nevera. Os queremos presentar cinco sencillas recetas como alternativa a embutidos, quesos y patés convencionales: Más Info

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Risotto con quínoa y setas

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Experiencia gastronómica andina

Una alternativa exquisita con el grano milagroso de la quinoa hace el risotto más sano y da al plato un fino toque a nuez. Ese sabor propio del “Arroz de Inka” armoniza de manera fantástica en combinación con setas del bosque y crea de la variante del risotto de los Andes un menú ideal para invitados. Más Info

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Leche de almendra casera

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Vegano, sin lactosa y gluten

Quién busca una alternativa más sana para la leche de vaca por motivos de una alimentación vegana o por intolerancia al gluten, a menudo tiene que gastar un pastón. Mejor sabe y rápido se hace una leche vegetal elaborado en casa. Como funciona y que sabores impresionantes puedes preparar te lo revelamos aquí: Más Info

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Pudin de chía con bayas y coco

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Pequeño, negro y sano

Las semillas lo tienen todo: Están ricos en fibra y proteína, rebosan de antioxidantes, tienen más calcio que la leche, están ricos en ácidos grasos omega 3 y contienen minerales y vitaminas. Ya que la semilla diminuta antes del consumo tiene que estar puesto primero en remojo en agua, leche, zumo o yogur para aumentar su tamaño por aproximadamente diez veces más, nos sacia bastante bien. Su sabor es suave y agradable y por eso apto para todo tipo de recetas: Pan, bizcocho, ensalada, postres y batidos. La fantasía allí no tiene límites. Nosotros revelamos nuestra receta favorita del pequeño grano negro. Más Info

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Energy Balls

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Vegano, dulce y sano

Los “energy balls” sirven como tentempié/ piscolabis entre comidas y como alternativa a dulces industriales y barritas de muesli del supermercado. Las bolitas energéticas puede elaborar uno mismo rápidamente en casa y se pueden guardar hasta una semana bien envasado en la nevera.

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